Sorge Nero di Troia rosato IGP Puglia

Sorge Nero di Troia rosato IGP Puglia

Vinificazione
Il Sorge è un Nero di Troia rosato ottenuto dalla vinificazione di uve selezionate dal marchio Passionero. Queste dopo un’attenta raccolta manuale e una pressatura soffice, vengono vinificate a bassa temperatura e, il mosto, a fine fermentazione è fermentato in acciaio.
Descrizione organolettica
Colore rosa cerasuolo, al naso è fruttato e floreale. Al gusto è fresco, equilibrato e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo l’abbinamento con carni bianche, formaggi freschi, pesce alla griglia, ricci e frutti di mare crudi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Vitigno: Nero di Troia 100%
Suolo: calcareo/argilloso
Clima: mediterraneao
Allevamento: spalliera
Denominazione: IGP Puglia
Zona di produzione: Barletta
Regione: Puglia



scarica scheda prodotto

“Sorge Nero di Troia rosato IGP Puglia” has been added to your cart. View cart
An error occurred. Please try again later.

Volumi

  • 150 q.li/ha

Ingredienti

  • Nero di Troia 100%
  • /

Dati Tecnici

  • Gradazione: 12,50 %
  • Acidità: 5,40 %
  • Zuccheri Residui: 2 gr/lt